حدود 7500 رقم مختلف سیب وجود دارد که به رنگ های قرمز، سبز، زرد و ..... می باشند. در مقاله زیر ، همه نکاتی را را که برای احداث و نگهداری شامل، تکنیک‌های تکثیر، پیشنهادات ارقام، توصیه‌های مراقبت در زمستان، و نکات برداشت به همراه راهکارهای پیشنهادی برای مبارزه با بیماری‌های مختلف و هجوم آفات را مطالعه خواهید کرد.
شرایط اقلیمی مناسب برای احداث یک باغ سیب؟
معمولا باغات سیب در مناطق معتدل کشور احداث می‌شود ولی سیب مقاومت دمایی بالایی دارد. درخت سیب به خوبی حداقل دمای ۲۵ زیر صفر و حداکثر دمای ۳۸ درجه را تحمل می‌کند. مناطقی که زمستان های سرد دارد و دمای هوا به زیر ۴۰ درجه زیر صفر میرسد برای کاشت سیب مناسب نیست.
بیشتر باغات سیب در مناطق مرتفع قرار دارد و ارتفاع بین ۱۳۰۰ تا ۲۲۰۰ متر از سطح دریا برای کاشت سیب مناسب است. احداث باغ سیب معمولا در دامنه های کم شیب انجام می‌شود تا پناهگاهی برای بادهای سرد باشد.
اگر شیب دامنه باغ از ۳۰ درجه بیشتر باشد در افزایش هزینه های آماده سازی زمین نقش مهمی دارد.
برای احداث باغ سیب باید توجه داشته باشید با توجه به هزینه های اولیه، بهتر است باغ شما بالای ۵ هکتار مساحت داشته باشد تا از نظر اقتصادی به صرفه باشد. در حال حاضر بیشتر باغداران از هر هکتار باغ سیب حدود ۵۰ تا ۱۰۰ تن سیب برداشت می‌کنند. اما با یک برنامه ریزی اصولی و دقیق می‌توان این میزان را به بیش از ۲۵۰ تن سیب در هر هکتار افزایش داد.