توصیه‌های کاربردی پس از وقوع سیل در حوزه‌های مختلف
باغات و مزارع
یکی از مهمترین بخشهایی که عمدتا در هنگام وقوع سیل سهم زیادی از خسارت را تحمل می کند، خسارت وارده به مراکز تولید محصولات کشاورزی (مزارع وباغات) است.
با توجه به شرائط طبیعی (جفرافیایی - اقلیمی) کشور، تولید اکثر محصولات کشاورزی و باغبانی حتی در شرائط طبیعی یکی از پر مخاطره ترین نوع فعالیتهای اقتصادی محسوب می شود. میزان مخاطرات اثرگذار بر فعالیتهای کشاورزی و باغداری زمانی روشن تر می شود که بدانیم کشور ما به عنوان دهمین کشور بلاخیز دنیا شناخته شده و از حدود 40 نوع بلیه طبیعی که در دنیا به ثبت رسیده است، 31 نوع آن در ایران رخ می دهد که یکی از این خطرات ریسکی کمبود و پراکنش نامناسب بارندگی و بروز خشکسالی و به دنبال آن، وقوع بارشهای سنگین و رگباری و ایجاد سیل است.
*مقابله با آثار ناشی از سیل در بخش باغبانی:
الف -دستورالعمل خاک و آبی و تغذیه گیاه:
مهمترین عامل خسارت‌زا در گونه های گیاهی و درختان در شرایط ماندابی، کاهش میزان اکسیژن ناشی از پر شدن حفره‌های خاک با آب در منطقه ریشه می باشد که می بایست با اعمال روشهای مختلف از بین برود. لذا اولین اقدام، فراهم نمودن شرایطی است که هر چه سریعتر آبهای مانداب شده در سطح زمین تخلیه و هدایت شوند.
آب گرفتگی طولانی در اراضی پست و با خاک سنگین به وقوع می پیوندد و در اراضی سبک و شیبدار معمولاً تخلیه آب به راحتی صورت می گیرد.
تخلیه آب میتواند به روش های مختلف بر حسب امکانات موجود صورت گیرد. ایجاد شرایط ماندابی موجب خزان درختان سبز یا دایم برگ مانند مرکبات یا زیتون می شود و در صورت طولانی شدن شرایط غرقابی به بیش از 72 ساعت می تواند خزان شدید را القا نماید.
کند و کوب و شخم بین ردیف ها (با استفاده از تیلرهای مخصوص) در خشک شدن خاک و تخلیه سریع رطوبت اشباع از پای درختان بسیار موثر است و موجب کاهش تجمع هورمون اتیلن در ریشه ها و زردی درخت می شود.
در صورتی که امکان شخم نباشد، می توان با حفر کانال و یا گودال هایی در پای درخت، آب جمع شده در ناحیه ریشه ها را تخلیه نمود. برای این کار میتوان با استفاده از پمپهای کف کش، شرایط نشست آب را فراهم و پس از آن با ایجاد کانالهای زهکش بین ردیفهای درختان، اقدام به خروج آب اضافی بین ذرات خاک کرد.
بر اساس این گزارش خالی کردن رسوبات سیلابی از پای طوقه درختان بسیار مهم و حیاتی است و موجب جلوگیری از خفگی ریشه و جلوگیری از شیوع بیماریهای نظیر فیتوفترا و فوزاریوم می شود. این گروه از قارچها در شرائط اشباع ونیمه اشباع خاک فعالیتشان بیشتر می شود.
تخلیه و خارج کردن رسوبات گل و لای ناشی از سیلاب ها که دارای بافت سنگین می باشند، بسیار مهم است، زیرا موجب خفگی ریشه های درخت می شود.
اگر چه رسوبات سیلابی غنی و حاصلخیز کننده خاک هستند، اما بایستی توجه داشت که رسوبات؛ طوقه درختان را نپوشانند، چرا که موجب خسارت به درختان می شوند.
در توصیه‌های در باغات در اراضی شیبدار بروز سیلابهای تند موجب شستشوی شدید و از بین رفتن لایه سطحی مهم خاک شده و لازم است پس از بررسی باغداران نسبت به خاک دهی و کوددهی لایه از بین رفته سریعا اقدام نمایند، چرا که موجب صدمه به ریشه شده و در هوای گرم تابستان درختان به خشکی بسیار حساس می شوند.
در اراضی پست و با خاک سنگین آب گرفتگی طولانی به وقوع می پیوندد.
برای تخلیه سریع تر ماندآب میتوان از شخم بین ردیف استفاده نمود.
در این گزارش تاکید شده است، ماندآبی و غرقابی برای بیش از 72 ساعت می تواند خزان شدید درختان سبز یا دایم برگ مانند مرکبات یا زیتون را ایجاد نماید.
شخم بین ردیف ها (با استفاده از تیلرهای مخصوص) موجب کاهش تجمع هورمون اتیلن در ریشه ها و زردی درخت می شود.
میتوان با حفر کانالهای زهکش و یا گودال هایی در اطراف درخت، آب جمع شده در ناحیه ریشه ها را تخلیه نمود.
با استفاده از پمپهای کف کش میتوان شرایط نشست آب در باغات و مزارع را فراهم کرد.
خالی کردن رسوبات سیلابی از پای طوقه درختان بسیار مهم است و موجب جلوگیری از خفگی ریشه و جلوگیری از شیوع بیماریهایی نظیر فیتوفترا و فوزاریوم می شود.
رسوبات سیلابی غنی و حاصلخیز کننده خاک هستند، اما بایستی توجه داشت که این رسوبات با پوشاندن طوقه درختان موجب خسارت نشوند.
در باغات در اراضی شیبدار بروز سیلابهای تند موجب شستشو و از بین رفتن لایه سطحی مهم خاک شده، لذا لازم است خاک دهی و کوددهی صورت گیرد.
ماندآب سبب کاهش میزان اکسیژن ناشی از پر شدن حفره های خاک در منطقه ریشه می باشد، لذا هر چه سریعتر می بایست با روشهای مختلف تخلیه شود.
پس از فراهم شدن شرایط تعادل، نظر به اینکه گل و لای و مواد آبرفتی حاصل از سیلاب عمدتاً مواد حاصلخیزی است، می توان از آن برای اصلاح خاک باغ در ترکیب با ماسه اقدام نمود (در این رابطه، انجام مشاوره با کارشناسان توصیه میگردد).
درختان دایم برگ و همیشه سبز مانند مرکبات و زیتون حساس به شرایط ماندابی می باشند، اما درختان خرما مقاومت بیشتری به شرایط ماندابی دارند، با این حال بهتر است به مدت طولانی در شرایط غرقاب نباشند. درختان نخل حساس به تجمع رسوبات در پای طوقه نیستند و اگر عوارض سطح باغ اجازه دهد خاکدهی نخل ها (استفاده از رسوبات سیلابی) باعث ریشه زایی از تنه شده و درخت را تقویت می نماید.
برداشتن تنه و شاخه های خشک، شکسته و بیمار از سطح باغ و درختان. لازم به ذکر است که شاخه هایی که برگهای خود را از دست داده اند، لزوماً مرده نیستند و تا زمانی که هنوز سبز و قابل انعطاف هستند، قابلیت زنده ماندن و تولید را دارند.
*پرهیز از هر گونه هرس تا رسیدن به شرائط تعادل
ایجاد سوراخهایی در اطراف درخت به منظور هوارسانی بیشتر به ریشه ها با استفاه از کمترین میزان فشردگی باغ (استفاده از ماشین آلات به جهت فشردگی خاک به حداقل میزان برسد)
پاک کردن گل و لای از سطح شاخه ها و برگ درختان و ایجاد شرایط تهویه برای فتوسنتز و تنفس بهتر درختان
حتی الامکان از تردد ماشین آلات یا ادوات سنگین مانند تراکتور در سطح باغ خودداری شود، زیرا باعث کوبیدگی خاک و کاهش میزان هوای خاک می‌شود.
پوست درختان آسیب دیده شستشو و با مواد قارچ کش ضدعفونی و با چسب پیوند ترمیم گردد.
نسبت به شستشوی بخشهایی از درختان که گرفتار گل و لای سیل شدند اقدام و برای کنترل بیماریها و با کارشناسان حفظ نباتات مشورت شود.
*به تعویق انداختن انجام عملیات خاک ورزی تا رسیدن به مرحله رطوبتی ظرفیت مزرعه
برای به حداقل رساندن خسارات در درختان با ارزش اقتصادی بالا و سودمند، می بایست مراقبت های ویژه و رسیدگی همه جانبه از یک تا سه سال پس از دوره و شرایط ماندابی اعمال شود.
در نهایت پس از اعمال روشهای فوق برخی درختان بسته به میزان خسارت وارده به آنها در عرض یکسال بهبود می یابند و در غیر اینصورت و عدم ترمیم درختان، می بایست نسبت به عوارض ثانویه مانند حساس شدن در برابر قارچها، باکتری ها و حمله حشرات به خصوص چوبخواران، مراقبت های لازم اتخاذ شود.
انجام محلول پاشی نیاز به 5 تا 7 روز غیر بارانی دارد، لذا به پیش بینی های هواشناسی برای محلولپاشی هر ترکیب تقویتی بر روی محصولات توجه شود.
در صورت خزان و برگ ریزی درختان می توانید برای کمک به برگ زایی مجدد درخت از محلول پاشی با ترکیب فسفیت پتاسیم 2 در هزار+ 2 در هزار اوره + یک در هزار سولفات روی استفاده شود. در صورت عدم دسترسی به ترکیب فسفات پتاسیم که خاصیت قارچی کشی نیز دارد، می توان از ترکیب منو پتاسیم فسفات (MKP) استفاده نمود.
با توجه به غیر فعال شدن ریشه ها در شرایط غرقابی، برای حفظ جوانه های باز نشده، محلول پاشی فروت ست با ترکیب اوره + سولفات روی و اسید بوریک به نسبت 5 در هزار+ 1 در هزار + 1 در هزار بر روی درختان خارج شده از شرایط غرقاب که جوانه های آنها باز نشده است، انجام شود.
از کودهای بیولوژیک حاوی باکتری های زودوموناس پوتیدا به منظور افزایش ریشه دهی درختان و کنترل ترشح اتیلن که منجر به خزان و زردبرگی گیاه در شرایط غرقاب می شود، در پای درختان بر اساس دستورالعمل مصرف شرکت سازنده استفاده شود.
متأسفانه درختانی که ضعیف هستند و ذخیره غذایی کافی ندارند، در بهار زود بیدار می شوند. درختانی که زود بیدار شده و گرفتار سیل و آب گرفتگی شده اند، به شدت ضعیف بوده و می بایستی پس از خارج شدن از شرایط غرقاب نسبت به کوددهی و تقویت آنها اقدام نمود. محلول پاشی بند 13 در مورد آنها بایستی انجام شود. در صورتیکه ریشه ها پوسیده باشند، می بایست نسبت به مصرف قارچ کش موثر برای کنترل پوسیدگی های خاکزاد اقدام نمود.
استفاده از اسید هیومیک پودری به میزان 5 کیلگرم در هکتار یا اسید هیومیک مایع به میزان 10 تا 15 لیتر در هکتار در بازیابی ریشه های از بین رفته درختان موثر است.
در مناطقی که باغات دچار آبگرفتگی و تنش اکسیژن در محیط ریشه شده اند باید به خاطر داشت که وجود اتیلن ترشح شده توسط ریشه در گیاه موجب ایجاد لایه جداشونده در برگها و میوه ها می گردد که به ریزش برگ و میوه منجر می شود. لذا در استفاده از سموم مورد استفاده و درصد مواد تقویتی بسیار باید دقت کرد. در این شرایط ابتدا محلول پاشی های تقویتی جلبک های دریایی واسید هیومیک وپتاس واسید آمینه با غلظت های ۱ در هزار انجام و سپس برای مبارزه با بیماری های قارچی از فسفالیم پتاسیم استفاده شود.
*مقابله با آثار ناشی از سیل در بخش زراعت:
اصلاح خاک و مدیریت تغذیه گیاه
مدیریت لای و شن باقیمانده از سیل
چنانچه لایه کمتر از 5 سانتی متر باشد با شخم معمولی با خاک مخلوط شود.
چنانچه لایه باقیمانده بین 5 تا 15 سانتی متر باشد باگاوآهن قلمی یا برگردان دار مخلوط شود.
اگر گل ولای باقیمانده از 15 سانتی متر تا بیش از نیم متر باشد، ابتدا می بایست حذف و یا تا عمق 15 سانتی متر توزیع و سپس با خاک مخلوط شود.
در زراعت های آبی با توجه به احتمال تغییرات سطحی خاک بهتر است تسطیح مزرعه صورت گیرد.
*بازسازی توده میکروبی خاک
به دلیل فعال شدن میکروبهای بی هوازی بعد از سیلاب افزودن میکروارگانیزم هوازی (باسیلوس‌ها و...) و مایکوریزا در بهبود خاک و ریشه موثرند. د راین رابطه استفاده از کودهای بیولوژیک توصیه میگردد.
*مصرف کودهای شیمیایی
افزودن عناصر غذایی پس از تجزیه خاک الزامی است چون قطعاً در اثر بارندگی شدید شسته شده‌اند. این موضوع به ویژه در اراضی بالادست بحرانی‌تر است.
کشت گیاهان جایگزین
تاثیر آب‌ماندگی بر گیاهان زراعی
تاثیر منفی آب‌ماندگی بیشتر بر روی جوانه زنی بذر و گیاهچه جوان محصول بیشتر مشاهده می شود و گیاهان مستقرشده کمتر تحت تاثیر آب‌ماندگی قرار دارند. بنابراین گیاه غلات در مناطق سرد و معتدل سرد که در مرحله پنجه‌زنی هستند در مقایسه با مزارع نخود دیم که گیاهان در مزرعه هنوز سبز و مستقر نشده اند، کمتر خسارت می بیند.
درصورت ادامه آب‌ماندگی و مطلوب‌شدن درجه حرارت محیط برای رشد گیاهان در مزارع غلات، خسارت آب‌ماندگی در این مزارع بیشتر می‌شود. اگر در شرایط آب‌ماندگی درجه حرارت کم باشد تقاضای گیاه برای دریافت اکسیژن کم است و شرایط حرارتی مطلوب برای رشد فراهم نباشد، مزارع کمتر دچار خسارت خواهند شد. بنا براین میتوان پیش بینی کرد که در مزارع آب گرفته در مناطق سرد احتمال خسارت در مقایسه با مناطق معتدل سرد کمتر باشد.
در مزارع آب‌گرفته که هنوز احتمال تولید محصول در آنها وجود دارد توصیه می‌شود حدود 25 کیلوگرم ازت خالص برای تسریع بهبودی گیاه به مزرعه اضافه شود . آب‌ماندگی مزارع حبوبات باعث کاهش توانایی تثبیت ازت در گره‌های روی ریشه می گردد. البته این موضوع در مزارع صحت دارد که دچار آب‌ماندگی کمی شده اند و نه در مزارعی که رسوبات سیلاب گیاهان زراعی را کاملاً پوشانده است و باعث 100 درصد خسارت شده است.
کشت جایگزین در مزارع غلات و کلزای خسارت دیده
-تعداد محصولات که قابلیت کشت در شرایط دیم دارند محدود است. در مناطق سرد و معتدل سرد دیم پر باران، در مزارع غلات دیم خسارت دیده در اثر آب‌ماندگی می توان محصولاتی مانند نخود (عادل، هاشم، آزاد، منصور)، عدس و گلرنگ کشت کرد
- در مناطق معتدل نظیر آق قلا که امکان کشت پنبه وجود دارد باید فقط از ارقام زودرس پنبه مانند خورشید خرداد، گلستان، ارمغان، ساجدی و شایان و همچنین سویا و آفتابگردان برای کشت دوم استفاده شود. برای کشت دوم تعجیل نکنند تا شرایط زمین مهیا شود (به ویژه از لحاظ رطوبت). چون در حال حاضر ارقام زودرس موجود هستند و می توانند زمان را جبران کنند مانند ارقام زودرس پنبه خورشید، خرداد، گلستان، ارمغان، ساجدی، شایان.
- حتما در سال جاری از زیرشکن استفاده کنند.
-برای ضد عفونی بذور به ویژه با قارچکشها قبل از کشت اقدام نمایند.
- رسوبات حاصل از آب‌ماندگی مستعد تشکیل سله هستند و می بایست تمامی پروتکل‌های مربوط به حذف سله مانند سله شکنی سطحی، حفظ رطوبت سطحی تا زمان سبز شدن گیاه را رعایت نمود.
کشت جایگزین در مزارع حبوبات خسارت دیده
در مناطق سرد و معتدل سرد، مزارع دیم حبوبات پاییزه خسارت دیده، فقط می توانند با حبوبات دیم ( نخود و عدس) یا گلرنگ جایگزین شوند و جایگزین شدن آنها با غلات دیم با تیپ رشد زمستانه امکانپذیر نیست، ولی کشاورزانِ دام‌پرور که گوسفند پرورش می‌دهند میتوانند درصورت موجود بودن بذر، مزارع حبوبات دیم خسارت دیده را با ارقام زود رس جو بهاره جایگزین کنند که در صورت مناسب بودن درجه حرارت و مقدار و توزیع بارندگی در اردیبهشت و خرداد باشد از علوفه جو تولید شده برای تعلیف دام استفاده کنند.
البته کشت جو بهاره بهعنوان علوفه را میتوان در مزارع خسارت دیده غلات دیم نیز انجام داد. در مناطقی که کشت صیفی جات دیم مرسوم است نیز میتوان طالبی و خیار دیم نیز بعنوان کشت جایگزین در این مزارع کشت شوند.
در شرایط نبود بذر محصول جایگزین باید بدون کشت به صورت آیش رها کرد و به مزرعه یک استراحت اجباری داد و در صورت سبز شدن علفهای هرز با عملیات زراعی یا علف‌کش با علفهای هرز مبارزه کرد تا شیوع علفهای هرز و برخی از آفات مانند مینوز برگ غلات، زنبور ساقه خوار و کرم سفید ریشه( سوسک قهوه‌ای غلات) در مزرعه سال زراعی آینده کمتر شود. اگر در قسمتی از مزرعه به دلیل تسطیح نبودن مزرعه آب جمع شده است، بهتر است نسبت به تسطیح مزرعه اقدام کرد.
2-5 - ورس(خوابیدگی)
عارضه ورس ممکن است به دلیل وقوع سیلاب در برخی مزارع به ویژه غلات حادث شود که در این زمینه بروشور فنی با عنوان "خوابیدگی گندم، نحوه محاسبه میزان خواندگی مزرعه و خسارت آن بر عملکرد" تالیف آقایان
دکتر سیدمحمد طبیب غفاری و مهندس محمد قاسمی نژادکه در آن نحوه ارزیابی خسارت خوابیدگی و راهکارهای کاهش این عارضه ارائه شده به پیوست ارسال می‌شود.
2-4 بیماریهای گیاهی
به دلیل غرقاب شدن محصولات زراعی وقوع برخی بیماریهای ساقه برگی دور از انتظار نیست.
- سمپاشی اندام های هوایی با دی تیوکارباماتها نظیر مانکوزب (3 در هزار) و زینب (3 در هزار)، اکسی کلرور مس (5/2درهزار)، اضافه کردن محلول ریدومیل (5/2 در هزار) پای بوته ها به فاصله 7 روز. علاوه بر این در منابع جدید از قارچ کش های گروه کربوکسیلیک اسید آمیدها، آزوکسی استروبین و تریفلوکسی استروبین و مخلوط فلوپیکولید+ پروپاموکارب به عنوان قارچ کش های موثر برعلیه این بیماری نام برده شده است.
- قارچ های آنتاگونیست Gliocladium virens ،Trichoderma hamatum ریزوکتونیای دو هسته ای و گونه های
اثرات سیل در باغات مسیر سیل را میتوان به فیزیکی و غیرفیزیکی تقسیم نمود:
خسارات فیزیکی:
شستشوی خاک سطحی و لخت شدن ریشههای درختان.
این پدیده میتواند در تضعیف و حتی خشکشدن درختان نقش مهمی داشته باشد که بهنظر میرسد تنها راه رفع این مشکل جایگزینی خاک مناسب و پوشاندن ریشههای درختان در اسرع وقت با خاکی که هم از نفوذپذیری خوبی برخوردار باشد و هم دارای مواد غذایی کافی باشد، است.
رسوب و ته‌نشین شدن گلولای فراوان در سطح باغ.
این پدیده میتواند در تنفس ریشه و نیز نفوذپذیری خاک اثرات سوئی بهجای بگذارد. شخم زمین باغ پس از گاو رو شدن زمین میتواند تا اندازه زیادی این ایراد را مرتفع نماید.
خسارات غیرفیزیکی:
غرقاب شدن باغات و ماندگاری آب در باغ به مدت بیش از یک هفته
این پدیده میتواند باعث خفگی درختان شود. بروز و ظهور برگهای زرد و نیز ریزش برگها میتواند از علایم آن باشد. البته شدت این عارضه هرچه به سمت فصل بهار و فعالیت بیشتر بیولوژیکی درختان پیش رویم بیشتر شده و این عوارض زودتر و شدیدتر بروز میکند. برای کاهش خسارت درختان باید به یکی از روشهای مناسب (خارج سازی آب با موتور پمپ و یا حتی الامکان زیر و رو کردن خاک رسوب کرده به منظور افزایش نفوذپذیری خاک و ...) عمل نمود.
تشدید بیماریهای قارچی ریشه و طوقه
بروز یا تشدید شیوع بیماریهای قارچی ریشه و طوقه (مانند گموز در مرکبات) در باغاتی که سابقه این بیماریها را به میزان ناچیز داشته اند، در چنین شرایطی افزایش مییابد. بدیهی است درصورت دورنگه داشتن طوقه درختان از آب، با خاکریزی در اطراف طوقه ها، میتوان تا اندازه زیادی از شیوع این بیماریها جلوگیری کرد. البته شیوع این گونه بیماریها به زمان کافی و شرایط آب و هوایی مناسبی نیاز دارد و تنها در صورت وجود سابقه بیماری در باغ و وجود اینوکولوم اولیه در باغ میتواند شیوع یابد. استفاده از قارچ کشهای مناسب میتواند تا اندازهای از گسترش اینگونه بیماریها جلوگیری کند. به عنوان مثال برای مبارزه با بیماری گموز میتوان از سم بردوفیکس ١۰ در هزار قبل از شروع بارانهای پاییزی و پس از هرس در زمستان و بردوفیکس ۵ در هزار بعد از ریزش گلبرگها و هنگام تشکیل میوه، استفاده کرد.
بیماریهای قارچی هوازاد به دلیل افزایش رطوبت محیط شایع می گردد. در این حالت یکی از شایع ترین بیماریها، سفیدک سطحی است که برای کنترل آن میتوان از انواع قارچ کش ها استفاده نمود مانند گوگرد، بنزیمدازولها، بوپریمات، پیرازوفوس، تری آدیمفون، دینوکاپ (کاراتان)، پنکونازل (توپاس 20 درصد)، استروبین+ تبوکونازل، تتراکونازل که علیه سفیدکهای حقیقی توصیه میشوند. رعایت دستورالعمل مندرج در لیبل روی بسته سموم یادشده ضروری است.
در مورد بیماری لب شتری هلو، اگرچه این بیماری در شرایط مرطوب گسترش مییابد، ولی مبارزه با آن باید در پاییز یا زمستان که درخت هنوز خواب است صورت گیرد (با محلول بردو). متأسفانه از این به بعد مبارزه شیمیایی با این بیماری جز سوختگی برگها و جوانه ها نتیجه دیگری ندارد.
درمورد بیماریهای باکتریایی، در سال جاری به دلیل بارش های اخیر دو بیماری مهم یکی روی دانهداران (آتشک سیب و گلابی) و دیگری روی هستهداران (بلایت باکتریایی) میتوانند از شیوع بیشتری برخوردار شوند. درمورد بیماری آتشک سیب و گلابی و بیماری بلایت باکتریایی هستهداران از الان به بعد امکان اقدامات پیشگیرانه مثل هرس سرشاخه های خشک شده وجود ندارد و تاحد زیادی دیر شده است، ولی شاید سمپاشی درختان با سموم مسی به ویژه پس از هر بارندگی بتواند از گسترش بیماری جلوگیری کند.
توصیه های ایمنی و مراقبتی محصولات برداشت شده از مزارع و باغات بعد از وقوع سیل
1- در صورت اطمینان از آلودگی سیلاب به فاضلاب، مواد شیمیایی، فضولات دامی و عوامل بیماری زای باکتریایی، ویروسی و انگلی کلیه سبزیجاتی که مصرف تازه یا خام خوری دارند: مانند کاهو، کلم، گل کلم، سبزی خوردن و دیگر محصولات مشابه باید امحاء گردیده و از مصرف آنها جدا خوداری به عمل آیید.آلودگی اینگونه سبزیجات برای مدت تا 90 روز پس از وقوع سیلاب می تواند استمرار داشته باشد.
2- سبزیجات برگی مانند اسفناج که پخته و سپس مصرف می گردند باید کف بر شده و تنها پس از رشد مجدد و پخته شدن می توانند مورد مصرف قرار گیرند.
3- گل و میوه توت فرنگی آلوده به سیلاب باید جدا و دور ریخته شود. توت فرنگی برداشت شده از مزارع سیلاب زده برای مدت تا 90 روز پس از وقوع سیلاب باید حتما پخته و سپس مصرف شود.
4- سبزیجات غده ای و ریشه ای مانند هویج باید در ابتدا پوست گیری، سپس پخته و مورد مصرف قرار گیرند.
5- لوبیا سبز، نخود فرنگی، کدو سبز، گوجه فرنگی و دیگر محصولات مشابه که در زمان وقوع سیلاب کاملا رسیده اند باید برداشت و ذور ریخته شوند. در صورت تماس محصولات فوق با خاک تا مدت3 ماه پس از وقوع سیلاب، اینگونه محصولات برداشت شده یا باید دور ریخته شوند و یا باید پوست آنها گرفته شده و به طور کامل پخته و سپس مورد مصرف قرار گیرند.
6- محصولاتی مانند هندوانه، طالبی و خربزه و دیگر انواع ملون ها که از پوست ضخیمی برخوردارند باید قبل از مصرف کاملا شسته شده و سپس مورد مصرف قرار گیرند. هر چند برخی بررسی ها نشان داده میوه های آلوده به عوامل بیماری زا مانند ملون ها که از اسیدیته پایین برخوردارند حتی اگر کاملا شسته شده باشند نیز می توانند برای مصرف نامناسب باشند.
7- محصولاتی که با سیلاب آلوده در تماس بوده اند برای تولید کمپوت،کنسرو و دیگر محصولات فرآیند شده خصوصا در سطح منازل و در سطح کارگاه های کوچک مناسب نمی باشند زیرا عوامل بیماری زای باکتریایی تحت شرایط دمایی پایین از بین نمی روند.
8- شستشوی محصولات سیلاب زده با مایع ظرف شویی و مواد شیمیایی رنگ بر مانند وایتکس و دیگر مواد پاک کننده مشابه توصیه نمی گردد، زیرا اینگونه مواد شیمیایی از طریق منافذ موجود در میوه و سبزی جذب محصول می گردند.
9- باید توجه داشت رفع آلودگی یا ایمن سازی محصول آلوده توسط سیلاب با مواد شیمایی مانند وایتکس و غیره امکانپذیر نمی باشد و می تواند با آلودگی بیشتر محصول همراه باشد.
10- باید توجه داشت هر چند عوامل بیماری زای انگلی، باکتریایی و ویروسی ناشی از سیلابی شدن مزارع با فاضلاب در نهایت از بین می روند، اما اینگونه عوامل برای مدت 3 ماه و بیشتر می توانند در خاک فعال باقی بمانند. اطمینان حاصل نمودن از آلوده بودن یا آلوده نبودن خاک به عوامل بیماری زا تنها با نمونه برداری وآزمایش خاک امکانپذیر می باشد
11- کلیه سبزیجاتی که بعد از وقوع سیلاب وارد مرحله گل دهی و رسیده شده باشند، مانندگوجه فرنگی می توانند مورد مصرف قرار گرفته و با مخاطرات سلامتی برای مصرف کنندگان همراه نمی باشند.
شبکه‌ها و سامانههای آبیاری
بارشهای شدید و فرسایش خاک سبب می‌شود تا حجم قابل‌توجهی از سیلاب وارد اراضی پایین‌دست شده و مشکلات و عوارض متعددی را در بخش آب و سامانههای آبیاری ایجاد نماید. در این حوزه، توجه به نکات زیر حایز اهمیت است:
افزایش درآمد زارعین در این شرایط بحرانی با خروج آب از مزرعه حاصل خواهد شد.
خروج آب از مزرعه و خروج گل و لای، مقدمه ادامه کشت و کار است.
اقدامات پیشنهادی در صورتی که با مشارکت ذینفعان باشد، اثربخشی بیشتری دارد.
اقدامات لازم در مزارع جهت رفع مشکلات سامانههای آبیاری پس از وقوع سیل:
تخلیه سریعتر سیلاب
معمولا با توجه به شدت سیلاب، توپوگرافی منطقه و تمهیدات موجود در مزرعه تخلیه سیلاب ممکن است چندین روز و حتی هفته‌ها به طول بیانجامد. ازاین‌رو بایستی شرایط را طوری مدیریت نمود که این فاصله زمانی به حداقل ممکن کاهش یابد، برخی از این راهکارها به‌قرار زیر است:
مسدود نمودن نهرهای ورودی آب به مزرعه و هدایت آن به زهکش‌ها
باز نمودن زهکش انتهای مزارع، به‌طوری‌که بهراحتی آب مازاد تخلیه و وارد زهکشهای درجه 2 شود.
لایروبی زهکش‌ها باهدف تسریع در تخلیه آب مازاد در سطح مزرعه
همیاری و مشارکت بهرهبرداران در بازسازی سیل‌بندها با هدف کاهش یا قطع ورود سیلاب به مزارع
برخی کشاورزان ممکن است برای بالا بردن سطح آب در نهرها و یا کانالها از بندهای موقت استفاده نمایند. لذا توصیه می‌شود که بندهای موقت از داخل نهرها و کانالها جمعآوری شود تا آب به نحو بهتری به زهکش‌ها هدایت شوند.
اصلاح شبکه‌های آبیاری، کانالها و تاسیسات آبیاری آسیب‌دیده
مرمت و لایروبی کانالهای اصلی خروج آب در اطراف مزرعه و کانالهای آبیاری با هدف جمعآوری آب داخل مزرعه
معمولا در حالت بارش سنگین و سیلاب، خاک‌ریز کانال در معرض فرسایش قرارگرفته و بدنه کانال آسیب جدی خواهد دید. بازبینی کانالها و مرمت نقاط آسیب‌دیده، نقش مهمی در کاهش خسارت به مزرعه دارد.
با توجه به آب ماندگی بعضی اراضی کشاورزی، نسبت به ایجاد زهکشهای سطحی اقدام نمود تا خروج آب از ناحیه ریشه گیاه و انجام تنفس ریشه گیاه به خوبی صورت گیرد. با زهکشی مناسب، عملیات زراعی شامل آماده‌سازی زمین، بذرپاشی، کاشت، وجین و برداشت بهراحتی صورت می‌گیرد.
خروج آب از داخل مزرعه: برای این کار احداث زهکشهای سطحی کم‌عمق در اولویت است. مثلا حتی با یک نهرکن ساده، گریدر و یا دیسک در نقاط پست از نظر ارتفاعی، نهری ایجاد شود و آب به سمت کانالهای خروجی هدایت شود. نقاط پست ارتفاعی با GPS یا با تجربه بهره‌بردار یا با شواهد عینی قابل تشخیص است. احداث زهکشهای روباز در شرایطی که مرحله قبل اثربخشی لازم را نداشته باشد، حدوداً به عمق یک متر و فواصل 60 متر میتواند حجم زیادی از آبهای درون مزرعه را در زمان کوتاه تخلیه کند.
استخرهای آبیاری در اسرع وقت لایروبی شوند و چنانچه تخریب یا خساراتی به آنها وارد شده است، ترمیم شوند.
عملیات مربوط به سامانههای زهکشی که شـامل تعمیـر نشست‌ها، ریزش‌ها، شکستگی سازهها و ... انجام شود و رسوب موجود در زهکشهای سطحی و زیر زمینی را لایروبی و جمعآوری کرد.
لایروبی کانالها و تعمیر دریچههای آبگیر و پوشش کانالها در قسمت‌های آسیب دیده، در اسرع وقت انجام شود.
جاده‌های دسترسی بایستی در وضعیت مناسب قرار داشته تا بهرهبرداران به راحتی بتوانند خود را به نقاط مختلف زهکش‌ها و کانالها برسانند.
همچنین ماشین‌آلات باید برای تعمیـرات و سـایر کارهـای نگهـداری از طریق این جادهها، سرویس‌های لازم را به سامانه بدهند. شن‌ریزی سطح جادهها و تسطیح آنها به شکل مطلوب، راحتی رفـت و آمـد را در انجام بهرهبرداری مناسب فراهم خواهد کرد.
بازدید از بدنه بند انحرافی به لحاظ نشتها و نشست‌های احتمالی موضعی و همچنین دایکهای حفاظتی در محدوده تاسیسات آبگیری.
سدهای انحرافی و تاسیسات پایاب آنها نظیر حوضچه آرامش به لحاظ آبشستگی و نشست و ...بایستی به دقت مورد بررسی قرار گیرد.
مانور و سرویس کامل دریچهها بایستی صورت گیرد.
ظرفیت دریچه آبگیری و چگونگی عملکرد دریچه رسوبگیر وارسی شود.
رسوبات پشت دریچههای آبگیر و حوضچه‌های رسوبگیر تخلیه شود همچنین اجسام شناور نظیر تنه درختان جمع آوری و به خارج منتقل شوند.
ترک‌خوردگی در سطح سازههای بتنی، فرسایش عمومی، نشت دیواره‌های زهکشی بررسی و به موقع تعمیر یا بازسازی شوند.
نردهها و دریچههای آبیاری کنترل و از گل و لای پاک شوند تا دچار زنگزدگی نشوند و از عمر مفید آنها کاسته نشود. اگر در قسمت‌هایی از دریچهها یا نردهها، آثاری از زنگ وجود دارد، نسبت به زدودن زنگ اقدام و سپس با ضد زنگ آنها را پوشش داده و در نهایت رنگآمیزی نمود.
همه پلهای موجود در شبکه آبیاری مورد بازدید قرارگیرند، اگر قسمت بتنی آنها آسیب دیده است، مرمت شوند.
زیرگذرهای موجود در شبکه آبیاری مورد بازدید قرار گرفته و ورودی و خروجی آنها کنترل شود، اگر دچارگرفتگی شده باشند، نسبت به رفع گرفتگی آنها اقدام نموده و لایروبی آنها نیز انجام شود.
روش آبیاری سنتی
با توجه به تخریب کانالهای خاکی داخل مزرعه (کانالهای درجه 4) ناشی از سیل و بهمنظور از دست ندادن زمان، استفاده از لولههای دریچهدار (هیدروفلوم) لولههای پلی‌اتیلن نرم مجهز به دریچههای قابل تنظیم، بهعنوان جایگزینی برای نهرهای خاکی داخل مزرعه قابل توصیه است.
بعد از خروج آب و برای کاهش اثرات آب‌ماندگی، در کشت جایگزین زراعی از روش آبیاری شیاری با ایجاد بسترهای بلند خصوصاً برای مناطق مرطوب‌تر استفاده شود. برای این کار پشته‌هایی به ارتفاع حدود 15 تا 30 سانتیمتر و شیارهایی به فواصل حدود 5/1 تا 2 متر احداث شود. اگر امکانپذیر نشد، کاربرد روش شیاری مرسوم (جوی و پشته) برای کاهش آب‌ماندگی موثر است.
روش آبیاری تحت فشار
قطع سیستم برق‌رسانی و همه اتصالات مرتبط با آن
بیشترین مشکل سامانههای آبیاری بارانی (غالباً بارانی کلاسیک ثابت با آبپاش متحرک)، امکان مدفون شدن شیرهای خودکار بسته به میزان رسوبات موجود در سیلاب است. به‌هرحال با فروکش نمودن سیلاب‌ها، علاوه بر مشخص نمودن مسیر شیرهای هیدرانت، بایستی نسبت به تخلیه رسوبات از شیرهای هیدرانت اقدام نمود.
به طور طبیعی پس از سیلاب، بخشهایی از سامانه، تخریب شده و نیاز به مرمت/تعویض دارند، بنابراین باید بازبینی و شناسایی این اجزاء انجام شود.
سیستم برقی، جعبه دندهها، محور چرخ‌ها و میکروسوئیچ‌ها (در سنتر پیوت یا لینیر) در صورت آب گرفتگی حتماً نیاز به تعمیر و اصلاح دارد و قبل از راه اندازی و پس از خشکشدن، نیاز است توسط متخصص برق و الکترونیک تعمیر یا تعویض شود.
سکوی ایستگاه پمپاژ بررسی و چنانچه دچار خسارت شده است نسبت به رفع عیب آن اقدام نمود. همچنین بررسی وضعیت فونداسیون موتور پمپ از نظر نشت و استقرار صحیح موتور پمپ (اطمینان از هم راستا بودن موتور و پمپ و تراز موتور پمپ در جهات مختلف).
از آنجایی که امکان دارد مسیر مکش و یا پروانه‌های پمپ به وسیله اجسام خارجی گرفته شده باشد، مسیر را از اجسام خارجی پاک نمائید.
نوارها و واشرهای آب‌بندی پمپ، چک و در صورت نیاز تعویض شوند.
برای راهاندازی موتور و الکتروپمپ آب، مواد زاید داخل سیلندر تخلیه و کاملا خشک شده، روغن آن تعویض و محلهای گریس‌خور، گریسکاری شوند، انژکتورها و شمعها هم سرویس شوند. بطوری که پس از خشک شدن، محور پمپ با دست یا آچار بسادگی بچرخند.
چنانچه سیستم آبیاری تحت فشار، کلا از حیز انتفاع خارج شده باشد و رفع نقص و بهرهبرداری از آن در شرایط کنونی مقدور نباشد، استفاده از سیستم توزیع آب کم‌فشار (هیدروفلوم) پیشنهاد می‌شود.
روش آبیاری قطرهای
بعد از بررسی سیستم برقی و پمپ، حوضچه ذخیره آب، لایروبی و از گل و لای تخلیه شده و سوپاپ مکش و صافی آن برای رفع گرفتگی کنترل شود.
بررسی وضعیت شاسی الکتروپمپ و پیچهای متصل کننده آن دو به یکدیگر که در صورت شل و یا شکسته بودن، محکم و یا تعویض آنها، امری ضروری تلقی میگردد. از هم راستا بودن محور پمپ و الکتروموتور اطمینان حاصل نمایید.
شیرفلکه لوله رانش، لرزه گیرهها، شیر یکطرفه و نیز سایر وسایل از جمله کابلهای برق، لولهها و اتصالات از دیگر مواردی هستند که می‌بایست مورد بازبینی و بررسی قرار گیرند.
دریچه انتهایی سیکلون را باز نموده و کل مواد جامد از آن تخلیه شود و داخل آن مجددا شستشو گردد.
شیرهای تخلیه زیر مخازن فیلترهای شنی و کلیه شیرهای ورود و خروج باز شود آب داخل فیلتر کاملا تخلیه شود. شنها از دریچه پایینی خارج و در ظرفی جمع آوری و بعد شستشو و تمیز شوند. ضخامت لایههای شن در حدود 50 سانتیمتر کنترل گردد. در صورتیکه با این عمل رنگ شنها و حالت سیمانی شدن آنها نسبت به قبل تغییری نکرد باید شنها تعویض شوند.
صافی‌های توری و دیسکی را باز نموده در صورت پارگی سطح آن، باید تعویض و در صورت سالم بودن به مدت 20 دقیقه داخل آب و مواد شوینده قرار داده و سپس بوسیله یک برس پلاستیکی شستشو شود.
بازرسی کلیه لولههای اصلی، نیمه اصلی، فرعی، شیرفلکه ها و اتصالات و قطرهچکانها در رو و زیرزمین انجام و در صورت مشاهده خسارت فیزیکی، اقدام به تعمیر یا تعویض آنها شود.
به دلیل جابجایی لوله های آبده و قطرهچکانها در اثر جریان سیل در باغات، نسبت به جایابی و قرارگیری لوله های آبده و قطرهچکانها در محل مناسب در سایه انداز درخت اقدام مناسب صورت گیرد.
شستشوی خطوط لوله در سامانه آبیاری قطرهای باهدف تخلیه رسوبات احتمالی حاصل از سیلاب و همچنین راهاندازی سیستم ضروری است. زیرا این رسوبات معدنی در گرفتگی مجرای قطرهچکانها مؤثر خواهد بود. مدت‌زمان شستشو تابعی از مقادیر رسوب موجود در لوله‌هاست و تا زمانی که آب زلال از انتهای لولهها تخلیه نشده، شستشوی لولهها بایستی ادامه یابد. واضح است که عملیات پاک‌سازی، راهاندازی و شستشوی لولهها هر چه زودتر صورت گیرد، بهتر است زیرا رسوبات موجود در لولهها فرصت کمتری برای رسوب در جدار لوله پیدا خواهند کرد.
شستشوی لوله ها به شرح زیر انجام تا زمانیکه آب خروجی صاف و زلال شود: 1- درپـوش انتهایـی لولـه اصلـی، درپـوش انتهایـی لولههـای فرعـی (مانیفلدهـا) و نیـز بسـتهای انتهایـی لولههـای آبـده (لتـرال) بـاز شود. 2- کلیـهی شـیرهای ابتـدای لولههـای فرعـی را بسـته بـه نحـوی کـه آب پـس از ایسـتگاه فیلتراسـیون فقـط در لولـه اصلـی جریـان یابـد. 3- سیسـتم را روشـن نمـوده، پـس از شستشـوی ادوات ایسـتگاه فیلتراسـیون، بـا بـاز نمـودن شـیراصلی آب بـه داخـل لولـه اصلـی هدایـت شود. 4- پـس از خـارج شـدن ذرات معلـق و امـلاح از انتهـای خـط اصلـی، دو یـا سـه عـدد از شـیرهای ابتـدای لولههـای فرعـی را بـاز نمـوده، درپـوش انتهایـی خـط اصلـی را بسته تـا آب بـه درون خطـوط فرعـی جریـان یابـد. 5- پــس از شستشــوی خطــوط فرعــی، کــه شــیرهای آنهــا بــاز می‌باشــد درپــوش انتهایــی آنهــا را بســته تــا آب بــه درون لولههــای آبــده جریــان یابــد. 6- در انتهــا پــس از شستشــوی لولههــای آبــده، تــک‌تــک اقــدام بــه بســتن بســت انتهایــی لولههــای آبــده نماییــد.
توصیه‌های کل
شناسایی محلهای مناسب برای خروج آب در اطراف مزرعه
پیش‌بینی محلی برای جمعآوری مواد زاید و پسماند گل و لای.
برای آبیاری زمین‌هایی که عمق سفره به حدود 1 متری سطح زمین رسیده، باید دقت شود که حدود 30 درصد از آب مورد نیاز گیاه در آبیاری‌های بعدی را کاهش داد.
به دلیل احتمال حمل بسیاری از مواد آلوده‌کننده مانند سموم دفع آفات نباتی، فاضلاب‌های صنعتی و خانگی، کودهای شیمیایی، باکتری‌ها و ....، این آبها برای هر نوع استفاده مجدد باید آزمایش کیفی شوند و با استانداردهای محیط زیستی و کشاورزی مطابقت داده شوند.
خاک رسوبات اگر عاری از انواع آلودگی‌ها باشد، برای حاصلخیزی اراضی مفید میباشد، لذا در هنگام لایروبی بهتر است با ترکیب مناسبی از کود دامی به سطح زمین زراعی اضافه شوند.
بررسی آلودگی و خروج مواد زائد در منابع آبی خصوصاً آبهای سطحی و چاههای روباز کم‌عمق.
با توجه به شستشوی مواد غذایی و کودها در ناحیه ریشه نسبت به تامین کود و ریز مغذیهای مورد نیاز گیاه اقدام سریع انجام داد.